Kinoalı Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Merhaba

Sizlere kinoalı zeytinyağlı yaprak sarması tarifi anlatacağım . Kinoa nın faydalarını bloğumda paylaşmıştım birde tarifini paylaşayım dedim.
Çok lezzetli ve hafif doyurucu bir zeytinyağlı oluyor.
Pirinç tüketmeyenler alternatif olarak beyaz kinoa tercih edebilirler. Gluten içermez.

Malzemeler;
300 gr  salamura asma yaprak ( tazede kullanabilirsiniz)
2 adet büyük soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı beyaz kinoa


2 kaşık zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
1 avuç kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tarçın
1tatlı kaşığı yenibahar
2çay kaşığı tuz

Yapılışı;
Soğanlar ince ince doğranır.  Tavada pembeleşene kadar pişirilir. Pişen soğanların üzerine önceden yıkanmış kinoalar ilave edilir. 1 dakika karıştırılır. Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su  ve tuz eklenip kaynatılır . Kaynayınca altı kısılır . Suyunun çekmesi beklenilir. Suyunu çektikten sonra baharatlar eklenip karıştırılıp dinlenmeye bırakılır.
Önceden yıkadığımız ve suda beklettiğimiz salamura asma yapraklarının içine konularak sarılır.
Sardığımız zeytinyağlı kinoalı yaprak sarmalarımızı tencere dizelim üzerine 1 bardak sıcak  su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
Kinoalı zeytinyağlı yaprak sarmamız hazır.
Denemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun.
Görüş ve önerilerinizi ve ya sormak istediğiniz bir şey varsa yorum kısmına yazarak sorabilirsiniz.


Sevgiler