Enfes Bir Yufkalı Pratik Börek

Merhaba

Sizlere severek yaptığım çok pratik bir börek tarifi vereceğim.
Sadece bir yufkayla yapacağınız bu börek enfes lezzetli ve kolay.
Sevdiklerinize hemen yapabileceğiniz bu börek çok da besleyicidir.

Malzemeler;
1 adet yufka
1 adet kabak
1 adet havuç
5 dal maydanoz
5 dal dereotu


Biraz beyazpeynir
2 yumurta
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ (yada zeytinyağı)
Bir tutam tuz

Not: Peyniriniz tuzu ise tuz eklemeyin.

Yapılışı;
Derin bir kabın içine yumurtaları

kırılır süt ve yağ ilave edilir ve karıştırılır.
Bir yufka küçük küçük kopartılır ve sıvı karışımın içine ilave edilir ve karıştırılır .
Havuç ve kabak rendelenir sıvı karışımın içine eklenir .
Daha sonra maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır sıvı karışın içine konulur karıştırılır.
Beyaz peynirde ufak ufak parçalara bölünür sıvı karışımın içine konulur.
Tüm malzemeler çukur bir kapta iyicene karıştırılır.
Yağladığımız tavaya dümdüz olacak şekilde yayıyoruz. Kısık ateş de önlü arkalı kızarana kadar pişiriyoruz.
Böreğimiz hazır.
Servis tabağına alarak servis yapabilirisiniz.
4 kişiliktir
Denemenizi tavsiye ederim.
Herkese afiyet olsun.
Görüş ve önerilerinizi veya sormak istediğiniz bir şey varsa yorum kısmına yazarak sorabilirsiniz.
Sevgiler :)