Merhaba
Sizlere severek yaptığım Çerkez Tavuğu Tarifini vereceğim.
Hem çok pratik hemde çok lezzetli.
Deneyin derim çok beğeneceksiniz.
Malzemeleri
Tavuk göğüsü ( 2 adet)
Bayat ekmek 3 dilim (Benim tercihim eksi mayalı ekmek ama yerine tam buğday ekmeği de kullanabilirsiniz.
Tavuk suyu ( 1 su bardağı)
Süt ( 1 su bardağı)
Ceviz ( 1 su bardağı dövülmüş)
Sıvı yağ ( 1 çorba kaşığı)
Toz kırmızı biber (1 çay kaşığı)
Tuz ( 1 çay kaşığı)
Karabiber (yarım çay kaşığı)
Üzeri için
Zeytinyağ
Toz kırmızı biber
Yapılışı
Tavuk göğüsleri ilk önce haşlanır. Haşlandıktan sonra bir tabağa alınır ve soğması beklenilir. Soğuyan tavuk göğüsleri didiklenir. Bayat ekmekler ufak ufak doğranıp bir kaba alınır içine tavuksuyu ilave edilir ve ezilir. Ezilen ekmek karışımın içine dövülmüş ceviz, tuz, karabiber eklenir ve iyice karıştırılır. Karıştırdığımız karışımın içine tavuk göğüsleri de ve süt ekleyin iyice karıştırın. Karıştırırken kaşıkla ezerek karıştırsak tüm malzemeler karışır.
Çerkez tavuğumuz hazır. Servis tabağına muntazam bir şekilde konulur.
Üzerine yağda kızdırılmış toz kırmızı biberli sos dökülür.
Denemenizi tavsiye ederim.
Herkese afiyet olsun.
Görüş ve önerilerinizi veya sormak istediğiniz bir şey varsa yorum kısmına yazarak sorabilirsiniz.
Bunu deneyeceğim. Teşekkürler...
YanıtlaSilBen teşekkür ederim. Sevgiler
SilÖyle yemekler yapıyorsunuz ki damağımda görüntüsü kalıyor mis mis :) böyle tarifler verdiğin için teşekkürler.
YanıtlaSilBen teşekkür ederim güzel yorumunuz için :)
SilGüzel bir tarif hazırlamışsın doğrusu Bahar seni tebrik ederim. Başarılarının devamını dilerim.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim güzel temennileriniz için sevgiler :)
Silİkramlık çok güzel bir tarif..
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
SilÇok lezzetli görünüyor :))
YanıtlaSilEvet gerçekten çok lezzetli :)
Silooooo güzeeel bu daaa ay hadi ustaaa neler ver dahaaa hihhiii :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim deep :) daha neler var neler :) yakında :)
SilÇok güzel görünüyor , elinize emeğinize sağlık :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim :)
SilBugün hanım tavuk göğsü al demişti ama markette her zaman aldığımız Akdeniz Toros kalmayınca menüyü değiştirmek zorunda kaldı. Yarın alayım da bunu yapsın bari. :)
YanıtlaSilTavuk göğsü aldığınızda, hanımız denesin çok beğeneceksiniz :) Teşekkürler
SilDeğişik, güzel bir tarif. Mutlaka denemeğe çalışacağım. Bizi de böyle bir tarifden haberdar ettiğiniz için teşekkürler.❤
YanıtlaSilTeşekkür ederim beğenmenize çok sevindim :)Deneyin çok beğeneceksiniz . Sevgiler
Silannem harika yapar
YanıtlaSilcevizin yağını çıkarırdı üstü için
pek zahmetli diye kalmış aklımda
sizin tarif çok pratiğe benziyor
Annenizin ellerine sağlık. Bir kaç çeşiti var yapımının. Ama bu çok pratik kolay deneyin derim. Sevgiler
Sil