Yeşil Mercimekli Tok Tutan Salata

Merhaba

Sizlere severek yaptığım çok lezzetli vitamin deposu bu salatayı anlatacağım.
Hem tok tutuyor hem de çok sağlıklı.
Ramazan ayında iftar sofralarınızda sahurda tüketebilirsiniz.
Diyet yapanlarda gönül rahatlığıyla tüketebilirler.

Yeşil mercimeğin faydaları;  

• Yüksen oranda lif içerir.
• Yağsız protein  ve folat içerir.  
• Kas yapısını güçlendirir.
• Antioksidan kaynağıdır.
• Sindirim sitemine destek olur.
• Diyabete iyi gelir.
• Kolesterolü düşürür.
• Kilo vermeye yardımcı.
• Sinir sistemine iyi gelir
• Kanserle mücadele eder.
• Enerji verir.
• Kalp sağlığını destekler
• 
  

Malzemeler

Yeşil mercimek 1buçuk su bardağı haşlanmış

Taze soğan 3 dal

Taze nane 3 dal

Maydanoz 1 tutam

Dereotu 1 tutam

Havuç 1adet rendelenmiş

Kırmızı közlenmiş biber 3 adet

Zeytinyağı 1 çorba kaşığı

Limon yarısının suyu

Tuz

Fasulye turşusu 6adet

 Yapılışı

Taze soğanlar , taze nane , maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır.
Közlenmiş biber ve fasulye turşusu da ufak ufak doğranır.
Doğradığımız tüm malzemeleri çukur bir kaba alıyoruz içine haşlanmış mercimek , havuç ,zeytinyağı, limonsuyu  tuz ilave edip iyicene karıştırıyoruz.
Salatamız hazır, servis tabağına alınır.
Denemenizi tavsiye ederim.
Herkese Afiyet olsun
Görüş ve önerilerinizi veya sormak istediğiniz bir şey varsa yorum kısmına yazarak sorabilirsiniz.